外标法与峰面积归一法对比分析番木瓜籽中的脂肪酸含量
【出 处】：《
化学工程师
》
CAS
2015年第29卷第1期 23-24页,共3页
【作 者】：
耿薇
【摘 要】
通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定番木瓜籽中的脂肪酸含量,用外标法与峰面积归一法两种方法,进行对比定量分析。木瓜籽脂肪酸种类丰富,以不饱和脂肪酸为主,木瓜籽中单不饱和脂肪酸为77.56%。木瓜籽中四种脂肪酸含量：油酸〉棕榈酸〉硬脂酸〉亚油酸。
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